Pagproseso sa mga peptide sa protina sa walnut ug mga bentaha sa gigamit nga teknik sa pagbulag sa lamad

Walnut protina mao ang usa ka maayo nga tinubdan sa protina sa tanom, apan adunay pipila ka mga pagtuon niini sa atong nasud, ilabi na sa iyang protina hydrolyzate walnut polypeptide. Ang Walnut polypeptide usa ka klase sa protina sa tanum nga adunay daghang mga gimbuhaton sa physiological. Lakip niini, ang walnut adunay taas kaayo nga hinungdanon nga fatty acid, nga adunay sulud nga protina nga 14.9% ug 18 nga mga klase sa amino acid. Taas kaayo ang sulod sa glutamic acid, aspartic acid ug arginine. Walnut peptides naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa glutamic acid, nga mao ang usa ka hilabihan ka importante nga amino acid kapanguhaan sa utok sa tawo.

Pagproseso sa mga peptide sa protina sa walnut ug mga bentaha sa gigamit nga teknik sa pagbulag sa lamad

Sa proseso sa pagproseso sa walnut polypeptide, ang molecular cutting membrane gipili aron sa pagbulag ug pagputli sa polypeptide human sa pagbulag, aron ang produkto dili hinungdan sa mga pagbag-o sa kwalitatibo kung giputli. Ang proseso sa pagkalawos gigamit alang sa dekolorisasyon, ug unya ang teknolohiya sa pagbulag sa lamad gigamit aron makompleto ang pagtangtang sa asin, pag-deashing ug pagpino, aron masiguro nga ang mga kinaiya sa hilaw nga materyales magpabilin nga wala mausab, ug mabuntog ang problema sa daghang mga hugaw ug ngitngit nga mga kolor. Aron mapauswag ang kalidad sa tibuuk nga kalidad sa produkto usa ka lebel. Base sa protina, ang enzymatic hydrolysis rate mao ang 92 ug ang recovery rate mao ang 83. Enzymatic hydrolysis mao ang enzymatic decomposition sa cell bungbong ug cell lamad sa pagpalambo sa biological nga kalihokan sa produkto, aron sa pagpalambo sa kalidad sa produkto.

Mga bentaha sa teknolohiya sa pagbulag sa lamad

1. Ang pagsala sa lamad adunay taas nga katukma, nga epektibo nga makatangtang sa pigment ug residue sa macromolecules ug mapadali ang dekolorisasyon sa sunod nga lamad.

2, ang tibuok nga proseso sa konsentrasyon nahuman ubos sa normal nga temperatura, walay pagbag-o sa hugna, walay pagbag-o sa kwalitatibo, walay kemikal nga reaksyon, walay kadaot sa mga sangkap nga sensitibo sa kainit, mahimo nga usa ka maayo nga pagluwas sa enerhiya.

3. Kini makatangtang sa kadaghanan sa pigment ug mga tinumpag, pagpakunhod sa proseso sa produksyon ug pagpakunhod sa gasto sa pamuhunan sa negosyo.

4, ang sistema sa cross flow nga disenyo sa operasyon, nga walay pagdugang sa uban pang mga filter AIDS, apan dili magdala og bag-ong mga hugaw, hingpit nga mabuntog ang mga obstruction ug environmental pollution nga mga problema.

Ang Walnut peptides nga giandam sa teknolohiya sa pagbulag sa lamad adunay mas maayo nga solubility ug pagsuyup kay sa mga protina, ug adunay klaro nga mga gimbuhaton, nga mahimong kaylap nga gigamit sa panukiduki ug pagpalambo sa kinatibuk-ang pagkaon, functional nga pagkaon ug mga produkto sa panglawas.